Tema 2. La empresa y su entorno

1. Introducción

La empresa es una unidad económica, siendo la parte fundamental de cualquier actividad industrial.

2. La empresa: conceptos y elementos

La empresa es una unidad económica que, a partir de la combinación organizada de diferentes factores materiales y humanos, produce un bien o servicio destinado a conseguir un beneficio económico.

Las principales características de la empresa son:

• Está constituida por personas coordinadas en grupos de trabajo donde cada uno realiza su función.
• Se necesitan un conjunto de factores de producción, que son los elementos necesarios para producir: bienes naturales, semielaborados, factor trabajo, maquinaria o bienes de capital.
• Esta producción de bienes debe ser rentable.
• Toda empresa tiene unos fines y objetivos que son la propia razón de su existencia: obtención del máximo beneficio, productividad, seguridad, calidad, rentabilidad..
• Estos factores deben coordinarse para alcanzar su fin. Esta coordinación la realiza la administración o dirección de la empresa uniendo esfuerzos para conseguir los objetivos globales.

2.1. Elementos de la empresa

Factores materiales: los bienes o capital y el elemento humano. Y factores inmateriales: la organización y el entorno.

1. Capital instrumental

Conjunto de bienes y derechos que constituyen el patrimonio de la empresa.

• Capital técnico. Aquellos elementos que van a permanecer tiempo en la empresa y necesarios para que desarrolle su actividad: instalaciones, maquinaria, ordenadores...
• Capital financiero. Los recursos financieros de la empresa.


2. El elemento humano

Es el elemento activo de la producción. Las personas que aportan su trabajo a la empresa.

• Trabajadores o empleados.
• Directivos o administradores.
• Propietarios del capital o socios.


3. La organización

La empresa debe tener una estructura donde se establezcan las áreas o niveles jerárquicos. Se establecen las relaciones entre los diversos elementos y los niveles de autoridad, determinando distintos niveles de decisiones.

4. El entorno

Todo aquello que es ajeno a la empresa. La empresa vive inmersa en un conjunto de normas y relaciones que condicionan el desarrollo de su actividad. Se puede considerar pues que el entorno es un elemento más de la organización.

3. Tipos de empresas

Existen varias clasificaciones según el criterio.

• Según su función básica:
• Industriales: empresas de transformación de materiales.
• Comerciales: compran para luego vender.
• De servicios: ofrecen el disfrute directo de na actividad.
• Según su actividad y objeto:
• Sector primario. Obtienen productos primarios. Ejemplo: agropecuarias (agrícolas, pesqueras, ganadería y forestal) y extractivas (mineras).
• Sector secundario. Transforman las materias primas en objetos manufacturados. Ejemplo: empresas industriales y de la construcción.
• Sector terciario. Ofrecen servicios a los consumidores. Ejemplo: empresas de transportes, servicios, educación..
• Según la titularidad del capital de la empresa:
• Empresa pública. El capital total o mayoritario pertenece a una entidad pública.
• Empresa privada. El capital pertenece a una persona física.
• Empresa mixta. Capital público y privado.
• Según la dimensión de la sociedad:
• Microempresa. Entre 0 y 9 trabajadores. El núcleo central del tejido empresarial español.
• Empresa pequeña. Entre 10 y 49 trabajadores.
• Empresa mediana. Entre 50 y 249 trabajadores.
• Empresa grande. Más de 250 trabajadores.
• Por el origen de su capital mayoritario pueden ser:
• Nacionales.
• Extranjeras.
• Multinacionales

4. Las áreas funcionales de una empresa

Para que se cumplan las decisiones empresariales, las empresas se podrían dividir en las siguientes áreas funcionales:

• Producción. La responsabilidad de la fabricación, transformación y aprovisionamiento de los productos para convertir los inputs en outputs.
• Económico-financiera. Obtienen los fondos necesarios para cumplir los objetivos de la organización. Los recursos financieros pueden ser propios (aportación de los socios, reservas..) o ajenos (entidades de crédito, otras empresas..).
• Comercial y Marketing. Proyecta a la empresa hacia el exterior.
• Organización y RRHH. Diseño, mantenimiento y modificación de las estructuras organizativas de la empresa para lograr sus objetivos.
• Administración. Encargada de las relaciones laborales y administración de personal. Nóminas, relación con la administración y seguridad social..
• Según el tipo de empresa podría habler otras como I+D+I.

5. Estructura organizativa de la empresa. Los organigramas

Toda organización se debe representar gráficamente mediante organigramas o dibujos jerárquicos.

Un organigrama es la representación gráfica de la jerarquía o estructura formal de la organización. A través de los organigramas se reflejan los diferentes departamentos, cargos jerárquicos y relaciones de apoyo y dependencia que existen entre sus miembros.

• Observar una distribución de los diferentes componentes.
• Conocer la estructura de una organización hasta los más pequeños detalles.
• Mostrar las relaciones entre los componentes.
• Detectar posibles fallos en la organización.
• Informar sobre los subordinados bajo el mando de un superior o coordinador.

5.1. Los organigramas

Los clasificaremos según la forma de los mismos:

• Horizontales. Se ordenan de izquierda a derecha.
• Verticales. De arriba abajo.
• Circulares o concéntricos. De dentro hacia fuera.

5.2 Nuevas técnicas organizativas

Entre las técnicas organizativas existentes destacamos:

• Circulos de calidad. Un grupo de trabajadores de diferente jerarquía laboral se reunen sin remuneración fuera del horario laboral para hablar sobre la empresa y realizar un informe.
• Just in time. Eliminar los stocks fabricando sólo lo necesario.
• Planificación y control de la producción informatizada. Programación de las tareas y control de existencias gracias a la informática.
• Análisis del control. Detectar costes en cada fase del trabajo para conseguir un producto con el menor coste posible.
• Control total de calidad. Búsqueda de la excelencia, tanto en el colectivo humano como en el organizativo.
• Estudio de tiempo informatizado. Calcula los tiempos de trabajo por el sistema de cronometraje o MTM (Medida de Tiempo de los Métodos).
• Enriquecimiento de tareas. Añade motivadores adicionales a un empleo para hacerlo más satisfactorio.
• Muestreo de trabajo. Se analiza el trabajo mediante la utilización de la estadística muestral.

6. El entorno de la empresa

Factores externos a la empresa que tienen una influencia significativa en su estrategia empresarial.

Podemos distinguir 2 niveles de entorno:

• Entorno general o macroentorno.
• Entorno específico o microentorno.

6.1. Entorno general o macroentorno

Todos aquellos factores externos a la empresa y ajenos a su voluntad, que no pueden ser controlados pero es necesario analizarlos para minimizar las amenazas o potenciar las oportunidades que pueden llegar a presentar.

• Factores Políticos y Legales:
• Política de incentivos a los emprendedores.
• Cambios en la legislación laboral, fiscal, mercantil..
• Favorecer o endurecer las transacciones comerciales con otros países.


• Factores Económicos: La coyuntura económica del país.
• En etapas de recesión se reduce la demanda de productos que no sean de primera necesidad.
• En etapas de bonanza se incrementa la demanda.
• La subida o bajada del IRPF, IVA o impuestos locales condicionan el consumo de los hogares.


• Factores Socioculturales: Las empresas deben tener en cuenta los cambios de las últimas décadas en la sociedad.
• El valor del ocio y la cultura.
• Envejecimiento de la población.
• La soledad como estilo de vida.
• Los nuevos hábitos de consumo.
• La demanda de energías renovables.
• El incremento del peso de la mujer en el mundo laboral.


• Factores Tecnológicos: Las empresas deben adaptarse al desarrollo tecnológico del país.
• Se debe incrementar la inversión en I+D+I.
• Implantar nuevos sistemas productivos para reducir costes.
• Más formación de los trabajadores en las nuevas tecnologías.

6.2. Entorno específico o microentorno

El entorno más próximo a la empresa.

• Competencia.
• Ubicación.
• Número de competidores.
• Productos o servicios que comercializa.
• Precio de venta al público.
• Horarios y personal contratado.
• Factores diferenciadores que utiliza
• Puntos débiles.
• Tipo de clientes.
• Proveedores y distribuidores que emplea.
• Cuota de mercado y antiguedad en el mismo.
• Amenaza de entrada de nuevos competidores.


• Clientes.
• Ubicación.
• Sexo.
• Edad.
• Gustos y aficiones.
• Poder adquisitivo.
• Qué compran.
• Cuándo, cuánto y dónde compran.
• Qué medios de pago utilizan.
• Grado de fidelización.
• Grado de acceso a las nuevas tecnologías.
• Tipos de familia y número de miembros.
• Situación laboral.


• Proveedores y distribuidores.
• Ubicación.
• Número.
• Experiencia.
• Plazos de entrega.
• Gastos asumibles.
• Devoluciones postventa.
• Garantías que ofrece.
• Poder de negociación.
• Costes totales.
• Aplazamiento de pagos.

6.3. El entorno y los cambios

Además de estudiar los factores externos debemos tener en cuenta que el entorno puede sufrir cambios a lo largo del tiempo.

6.4. Análisis DAFO

Herramienta de análisis que nos permite analizar el entorno general y específico para establecer la estrategia más adecuada.

Su nombre porcede de: Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades.

El análisis DAFO tiene 2 partes:

• Análisis interno (Debilidades y Fortalezas).
• Análisis externo (Amenazas y Oportunidades).

Factores a tener en cuenta a la hora de realizar un anáslis DAFO:

• D. Factores Internos que representan Debilidades frente a la competencia:
• Falta de experiencia.
• Poca cualificación.
• Costes productivos altos.
• Escasa plantilla.
• Falta de dirección.
• Instalaciones obsoletas.
• Atraso en I+D+I.
• Falta de liquidez.
• Escasez de productos.


• A. Factores Externos que representan Amenazas frente a la competencia:
• Nuevos competidores.
• Escasez de financiación de los bancos.
• Muchos productos sustitutivos.
• Política fiscal restrictiva.
• Fuerte poder de negociación con proveedores.
• Gran dependencia de I+D+I.


• F. Factores Internos que representan Fortalezas frente a la competencia:
• Ventaja en costes.
• Excelente tecnología.
• Buena campaña de publicidad.
• Personal muy cualificado.
• Variedad e innovación de productos.
• Gran capacidad económica.


• O. Factores Externos que representan Oportunidades frente a la competencia:
• Sector con baja competencia.
• Atender la demanda externa.
• Entrar en un nuevo mercado.
• Eliminación de barreras comerciales.
• Producto con incentivos fiscales.
• Ayudas o subvenciones a la exportación.

7. La cultura de la empresa y su imagen

La cultura empresarial es lo que identifica la forma de ser de una empresa y se manifiesta en las formas de actuación ante los problemas, oportunidades de gestión y adaptación a los cambios y requerimientos de orden exterior e interior.

Principios que integran la cultura empresarial:

• Misión. Es la razón de existir de la empresa. Representa su identidad y personalidad en el momento presente.
• Visión. Ideal al que aspira la empresa; Lo que desea ser en el futuro; Hacia donde se dirige.
• Valores. Principios éticos que se consideran válidos dentro de la organización, y por tanto, aceptados por sus miembros.

La cultura empresarial se va transmitiendo de los directivos a los mandos intermedios, estos a los trabajadores y muchas veces, los trabajadores se lo transmiten a los nuevos.

Se transmite hacia el exterior a través de la imagen corporativa.

La imagen corporativa es la personalidad de la empresa, su símbolo. Se diseña por expertos en marketing y comunicación.

Esta imagen está formada por diversos elementos:

• Nombre de la empresa.
• Logo
• Slogan
• Sitios web

Aspectos que permiten una buena imagen empresarial son:

• Buen servicio de atención al cliente.
• Cumplir ciertas normas de protocolo: contestar correos y llamadas, lenguaje apropiado, puntuales..
• Atractiva presentación de los productos: catálogos físicos y virtuales.
• Buenas relaciones empresariales.
• Preocuparse por el diseño, imagen del local, del producto, el envase, la bolsa de la compra..
• Asegurarse de la calidad de los productos: encuestas, estudios de marketing..
• Transparencia en sus líneas de actuación.

8. Responsabilidad social de las empresas

La RSE es la integración voluntaria por parte de las empresas en temas sociales y ambientales en sus operaciones comerciales, procesos productivos y relaciones con los grupos de interés: clientes, proveedores, trabajadores, accionistas; Con la intención de mejorar su situación competitiva, valorativa y su valor añadido.

Esta responsabilidad asociada a la sostenibilidad define 3 ejes básicos:

• Económico. Hace referencia a un desarrollo económico sostenible, actuación en el mercado y control de los impactos económicos indirectos.
• Social. Protege los derechos humanos, la no discriminación, la libertad de asociación..
• Ambiental. Control sobre las emisiones y vertidos, tratamiento de resíduos..

Resumen del libro: Empresa e iniciativa emprendedora. Editorial Flexibook